第3の空間

水戸エクセルの5階が6/26にリニューアル。
スタバと川又書店がコラボして「ブック&カフェ」になったとのことで、早速行ってみました。

エスカレータを上がると目の前にスタバ。
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吹き抜けの周りにゆっくりくつろげるソファやテーブルが配置してありました。
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本棚がスタバを取り囲むように配置してあり、本の虫には堪らない場所ですね。
書店内の本は何冊でも読んで良いそうで、思わず長居をしてしまいました。

「Third place here for you」
    最高に心地のいいお気に入りの場所をあなたに

うん、気に入りました~

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今年初めて梅ジュースを作ってみました。
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はじめてなので、買った梅に付いていたレシピどおりに作ってみましたが、うまくいきました。
梅を24時間以上、冷凍庫で凍らせてから漬け込むと良いそうです。
炭酸で割ると最高ーーー。

そして、そのレシピによると取り出した梅で梅ジャムも作れるとの事。
まさに一粒で二度美味しいとはこのことか。

で、早速作ってみましたが・・・
がつっっ!!!
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スプーンが刺さらないほどカッチカチ。
煮込みすぎたか、そもそも梅が実が無くなるぐらい脱水していたからか・・・
ジャム作っているときに嫌な予感はしていたんですよねぇ。

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by gp_backyard | 2015-06-27 21:42 | 閑話休題

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